Markús frá LE KOCK er mættur í eldhúsið okkar og að sjálfsögðu með réttu græjurnar til að elda geggjaða kökukleinuhringi
Uppskrift:
Deig – geymist í kæli í amk klukkustund fyrir notkun, gott að geyma í kæli yfir nótt.
Deigið:
Sykur -140 gr
Eggjarauða – 60 gr
Smjör – 20 gr
sýrður rjómi – 220 gr
hveiti – 400 gr
lyftiduft – 15 gr (ca 1 mtsk)
Salt – 10 gr
Soðnar og afhýddar kartöflur – 30 gr
Fletja deig út 1,5 cm þykkt
