Lýsing
Ofninn kemur á vagni með 4 dekkjum og 2x bremsum, er því auðvelt að færa hann á milli.
Handföngin á vagninum er einnig hægt að nota á rekkann fyrir gastrobakkana.
Hægt að fá sem rafmagn eða gas
RATIONAL ICombi Pro Gufusteikingarofn 40 GN – á hjólum
RATIONAL Gufusteikingarofn
- 20×2/1GN (40×1/1GN)
- Hitastig:30-300°C
- Með öllum helstu eldunarkerfum
- Suða, steiking, gufusteiking, Lásuða,
- Rakastýring
- Fimm hraða vifta, Mótorbremsa
- Kjarnhitamælir
- Gufuketil
- Handúðari
- Sjálfvirkt þvottakerfi 9 kerfi frá 12 mín
- Gámes (HACCP) gagnaminni
- Stafrænt stjórnborð
- Mál: B 1082 D 1117 H 1807 mm
- Rafm: 3 x 400V 67,9 KW
- Wi-Fi
- Vatn: R 3/4″ Affal: DN 50
- Þyngd: 336 kg
